Blogue sobre Hygeina lança kit de detecção de norovírus para aumentar a segurança alimentar

A segurança dos alimentos continua a ser uma preocupação crítica para a saúde pública, com o norovírus a representar desafios particulares durante os meses de inverno.A necessidade urgente de métodos de detecção rápidos e precisos nos abastecimentos de alimentos e água.

A Hygiena lançou recentemente o Kit de Detecção de Norovírus (GI, GII) Foodproof®, fornecendo aos laboratórios de segurança alimentar uma solução eficiente e confiável.O kit utiliza a tecnologia RT-PCR em tempo real de um passo para identificar e diferenciar rapidamente entre os genogrupos de norovírus I e II (GI)., GII) em amostras de alimentos, água e fezes.

Capacidades avançadas de detecção

O kit de detecção demonstra uma sensibilidade excepcional, capaz de identificar apenas três cópias virais por reação.,O kit, concebido para cumprir as normas ISO/TS 15216, apresenta reagentes pré-misturados e comandos para simplificar a operação e melhorar a eficiência.

Os laboratórios de segurança alimentar podem utilizar esta solução validada para testar várias matrizes, incluindo mariscos, preparados de carne,e frutas moles alimentos particularmente vulneráveis à contaminação por norovírus, quando a detecção rápida se revelar crucial para a prevenção de surtos.

O fluxo de trabalho foodproof® obtém resultados altamente fiáveis através de três etapas sistemáticas: enriquecimento, extracção de ADN otimizada (adaptada ao tipo de amostra e às necessidades de rendimento),e detecção por PCR em tempo realEste processo padronizado garante uma precisão excepcional através de extratos de ADN de alta pureza, tornando-o ideal para matrizes alimentares desafiadoras.

Norovírus: a ameaça invisível à segurança alimentar

Como principal causa de gastroenterite aguda, o norovírus se espalha facilmente através de alimentos, água, superfícies ou contato de pessoa para pessoa contaminados.e dor abdominalO vírus representa um risco particular em ambientes lotados, como escolas e lares de idosos, onde ocorrem frequentes surtos.

A alimentação serve como principal veículo de transmissão, com mariscos, vegetais crus e frutas especialmente suscetíveis a contaminação durante a produção, processamento, transporte e venda.O consumo de itens contaminados pode levar a doenças generalizadas.

Principais vantagens do kit de detecção

• Alta sensibilidade:Detecta concentrações virais extremamente baixas para identificar potenciais riscos de contaminação
• Especificidade excepcional:Diferencia com precisão entre os genogrupos do norovírus, eliminando falsos positivos
• Eficiência operacional:A tecnologia RT-PCR em tempo real de uma etapa reduz significativamente o tempo de processamento
• Design amigável:Os reagentes pré-misturados minimizam os erros humanos e simplificam os procedimentos laboratoriais
• Protocolo padronizado:A conformidade com a norma ISO/TS 15216 garante resultados reprodutíveis e fiáveis

Potencial de aplicação alargada

• Produção de alimentos:Revisão das matérias-primas, dos produtos intermediários e dos produtos acabados para verificar a conformidade com a segurança
• Serviços de alimentação:Monitoramento de alimentos, água e utensílios para prevenir incidentes de norovírus
• Supervisão regulamentar:Apoio às inspecções dos mercados alimentares e dos restaurantes para identificar problemas de segurança
• Saúde pública:Diagnóstico de casos suspeitos e investigação de surtos
• Gestão da água:Garantir a segurança da água potável através da monitorização das fontes e dos sistemas de distribuição

Fluxo de trabalho padronizado garante confiabilidade

Enriquecimentoaumenta a concentração viral para melhorar a sensibilidade de detecção.Extração de ADNA análise final de PCR é realizada através de um processo de análise que elimina as impurezas, produzindo amostras de alta pureza para análise PCR precisa.PCR em tempo realO novo estágio identifica e distingue rapidamente entre os genogrupos do norovírus.

Compromisso em matéria de inovação em matéria de segurança alimentar

Como líder mundial em soluções de segurança alimentar, a Hygiena continua a desenvolver produtos inovadores de teste para produção de alimentos, indústrias de serviços e órgãos reguladores.O portfólio da empresa abrange a detecção microbiana, testes de alérgenos e monitorização da higiene ATP nos sectores dos alimentos, bebidas, farmacêuticos e cosméticos.

A introdução do kit de detecção de norovírus foodproof® reforça a posição da Hygiena na vanguarda da tecnologia de segurança alimentar.A empresa mantém o compromisso de avançar nos métodos de detecção através de pesquisa e desenvolvimento contínuos..